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Coing : 8 raisons de manger plus souvent ce fruit ancien au goût unique

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Le coing est un fruit ancien mais aujourd’hui oublié dans une grande partie de l’Italie. Cependant, c’est vraiment une erreur d’arrêter d’en manger, étant donné ses nombreuses propriétés bénéfiques et ses utilisations possibles. Examinons donc ensemble les principaux avantages de ce fruit à la saveur unique.

Le coing (Cydonia oblonga) est un fruit ancien originaire de diverses régions d’Asie et de la Méditerranée, symbole de la saison automnale mais malheureusement oublié dans une grande partie de l’Italie et désormais difficile à trouver.

Sa culture remonte à la Grèce et à la Rome antiques, où il servait de symbole d’amour et de fertilité. Bien qu’ils soient beaucoup moins courants aujourd’hui, les coings sont de proches parents de fruits populaires tels que les pommes et les poires, car ils appartiennent à la famille des Rosaceae.

Cependant, c’est vraiment une erreur d’arrêter de consommer des coings, étant donné leurs nombreuses propriétés bénéfiques et leurs utilisations possibles. Voyons donc les 8 principaux bienfaits de ce fruit ancien à la saveur unique.

Riche en nutriments

Les coings sont pauvres en calories mais riches en eau, en fibres, en vitamines et en minéraux essentiels, ce qui en fait un complément nutritif à presque tous les régimes. Par exemple, un seul coing pesant environ 92 g fournit :

  • 52 calories
  • 0 g de matières grasses
  • 0,3 g de protéines
  • 14 gr. d’hydrates de carbone
  • 1,75 g de fibres
  • 15% de la valeur journalière en vitamine C
  • 1,5 % de thiamine (vitamine B1)
  • 2% de vitamine B6
  • 13% de cuivre
  • 3,6 % de fer
  • 4% de potassium
  • 2 % de magnésium

En particulier, lorsqu’il est consommé cru, le coing fournit une bonne quantité de vitamine C. Cependant, comme le coing a un goût aigre, beaucoup de gens préfèrent le consommer cuit, gaspillant ainsi la vitamine C qu’il contient.

Riche en antioxydants

En outre, les coings offrent un riche apport en antioxydants, qui peuvent réduire le stress métabolique et l’inflammation en protégeant les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

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Certaines recherches suggèrent que certains antioxydants présents dans les coings, notamment les flavonols tels que la quercétine et le kaempférol, réduisent l’inflammation et protègent contre les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques.

Soulager les problèmes digestifs

Les coings sont utilisés depuis longtemps dans la médecine traditionnelle et populaire pour traiter une variété de troubles digestifs, grâce à leur propriétés anti-inflammatoires utile pour l’estomac et les intestins.

À cet égard, des recherches récentes suggèrent que l’extrait de coing pourrait protéger les tissus intestinaux des dommages liés aux maladies inflammatoires de l’intestin, telles que la colite ulcéreuse. Plus précisément, dans une étude, l’extrait de coing a réduit de manière significative les dommages causés au côlon.

Utile contre les ulcères gastriques

Certaines recherches ont suggéré que les composés végétaux contenus dans les coings peuvent aider à prévenir et à traiter les ulcères gastriques.

Plus précisément, dans une étude en éprouvette, le jus de coing a inhibé la croissance de H. pyloriune bactérie connue pour causer des ulcères gastriques. Bien que ces résultats soient encourageants, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Contrer les nausées de la grossesse

On sait que les nausées et les vomissements font partie des symptômes les plus courants en début de grossesse. À cet égard, certaines recherches suggèrent que les coings pourraient contribuer à atténuer ces symptômes.

Une étude portant sur 76 femmes enceintes a révélé qu’une cuillère à soupe (15 ml) de sirop de coing était nettement plus efficace que 20 mg de vitamine B6 pour réduire les nausées induites par la grossesse.

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Réduire les symptômes du reflux

Le sirop de coing, selon certaines recherches, peut également aider à gérer les symptômes du reflux gastro-œsophagien, communément appelé reflux acide.

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Plus précisément, une étude de 7 semaines portant sur 80 enfants souffrant de reflux acide a révélé qu’une supplémentation quotidienne en sirop de coing était aussi efficace que les médicaments utilisés traditionnellement pour soulager les symptômes de cette maladie.

Selon une autre étude menée sur 137 femmes enceintes, une dose de 10 mg de sirop de coing prise après les repas s’est avérée aussi efficace que les médicaments classiques pour soulager les symptômes du reflux acide.

Enfin, dans une étude de 4 semaines portant sur 96 enfants souffrant de reflux acide, l’utilisation de concentré de coing en même temps que les médicaments traditionnels a permis d’améliorer les symptômes dans une plus large mesure que la prise des médicaments seuls.

Ils protègent contre certaines réactions allergiques

Entre autres, les coings peuvent également atténuer divers symptômes d’allergie en supprimant l’activité de certaines cellules immunitaires responsables des réactions allergiques.

En outre, certaines études en éprouvette montrent que les extraits de coing peuvent prévenir et traiter la dermatite allergique. Bien que certains experts pensent que les produits à base de coing pourraient être une alternative sûre aux médicaments traditionnels contre les allergies, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Ils soutiennent le système immunitaire

Enfin, les coings soutiennent le système immunitaire et peuvent également avoir propriétés antibactériennes grâce à leur teneur en vitamine C et en fibres, empêchant la croissance de certaines bactéries nocives.

Un seul coing contient 15 % de la valeur quotidienne de vitamine C une vitamine essentielle pour un système immunitaire sain et fonctionnel. De même, le fruit fournit 6 à 8 % de la recommandation quotidienne de fibre dont l’apport adéquat favorise les bactéries saines vivant dans le tube digestif, connues collectivement sous le nom de microbiome intestinal.

En outre, le maintien d’un microbiome intestinal sain est crucial pour réduire l’inflammation et améliorer la résistance aux infections par des bactéries nocives dans le tube digestif.

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Penseur incurable. Un spécialiste de la bière, car belge d'origine. Défenseur de la culture pop, je suis patrouilleur de médias depuis les débuts ! ^^