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Le temps des châtaignes : 7 avantages incroyables de manger 5 à 6 châtaignes par jour

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Tout le monde ne sait peut-être pas que les châtaignes, en plus d’être savoureuses, sont également riches en nombreux nutriments liés à un certain nombre de bienfaits généraux pour notre organisme. Examinons les 7 principaux avantages.

Avec l’automne est venue la saison tant désirée des châtaignes, aimées par beaucoup pour leur goût savoureux et légèrement sucré, mais tout le monde ne sait pas qu’elles sont également riches en de nombreux nutriments liés à un certain nombre de bienfaits généraux pour notre organisme.

Parmi les propriétés bénéfiques des châtaignes figurent une meilleure santé cardiaque, une meilleure santé du système nerveux, un meilleur contrôle de la glycémie, etc. Examinons les 7 avantages incroyables qu’il y a à en manger quelques uns par jour.

Riche en nutriments

Malgré leur petite taille, les châtaignes sont riches en une variété de nutriments. Ils sont, en effet, une excellente source de vitamines et de minéraux tels que le cuivre, le manganèse, la vitamine B6, la vitamine C, la thiamine, les folates, la riboflavine et le potassium. Ils sont également une bonne source de fibres, fournissant environ 15 % des besoins quotidiens.

Plus précisément, une portion de 10 châtaignes grillées (environ 84 g) fournit:

  • 206 calories
  • 2,7 g de protéines
  • 1,9 g de graisses
  • 44,5 gr d’hydrates de carbone
  • 4,3 g de fibres
  • 47 % de la valeur quotidienne du cuivre
  • 43% de manganèse
  • 25% de vitamine B6
  • 24 % de vitamine C
  • 17% de thiamine
  • 15% de folate
  • 11% de riboflavine
  • 11% de potassium

En outre, les châtaignes sont également une excellente source de nombreuses autres vitamines et minéraux, notamment les vitamines K, B5 et B3, ainsi que le phosphore et le magnésium. Par rapport à la plupart des autres fruits à coque, les châtaignes contiennent moins de calories car elles sont une pauvre en graisses mais sont également plus riches en glucides.

Excellente source d’antioxydants

Les châtaignes contiennent une grande variété d’antioxydants tels que la vitamine C, l’acide gallique, l’acide ellagique, les tanins, etc. Ces antioxydants aident à défendre les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, qui sont liés à de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète.

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En particulier, la lutéine et la zéaxanthine s’accumulent dans la rétine des yeux et dans les tissus de la peau les protéger des dommages causés par la lumière bleue.

Des études auraient montré que les divers antioxydants présents dans les châtaignes, tels que l’acide gallique et l’acide ellagique, peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque, réduire la résistance à l’insuline et supprimer la croissance et la propagation des tumeurs.

Bon pour le cœur et le cholestérol

Les châtaignes, grâce à leur teneur en acides gras oméga-6 et oméga-3, sont également bénéfiques pour le cœur, aident à réguler la pression sanguine et à maintenir le taux de cholestérol à un niveau acceptable.

Les antioxydants mentionnés ci-dessus, tels que l’acide gallique et l’acide ellagique, peuvent aider à protéger le cœur contre le stress oxydatif, un état qui peut augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

Les châtaignes sont également une bonne source de potassium, fournissant 11 % des besoins quotidiens, ce qui est important pour un cœur en bonne santé et aide à régulier la pression sanguine. Quelques recherche a révélé que la consommation d’un régime riche en potassium peut réduire le risque de maladie cardiaque de 27 % et le risque d’accident vasculaire cérébral de 24 %.

Améliorer le contrôle de la glycémie

Maintenir votre taux de glycémie à un niveau sain est important pour votre santé, mais particulièrement important si vous souffrez de diabète. À cet égard, les châtaignes peuvent également contribuer à contrôler la glycémie grâce à leur bonne source de fibres, qui peuvent aider à prévenir les pics de glycémie.

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En outre, des études auraient montré que les antioxydants contenus dans les châtaignes, tels que l’acide gallique et l’acide ellagique, aident à gérer les taux de glycémie et à améliorer la sensibilité à l’insuline, rendant les cellules plus réactives à l’insuline.

Cependant, les châtaignes sont toujours considérées comme un aliment riche en glucides, de sorte qu’une consommation excessive peut contrecarrer ces avantages pour la santé.

Ils peuvent favoriser la perte de poids

Les châtaignes ont plusieurs propriétés qui peuvent aider à la perte de poids. En particulier, c’est leur forte teneur en fibres qui aide pour se sentir plus rassasié et plus longtemps, ce qui aide à ralentir le temps que mettent les aliments à passer de l’estomac à l’intestin.

En outre, des études ont montré qu’une consommation élevée de fibres peut augmenter la production d’hormones qui aident à freiner l’appétit, telles que la peptide-1 supprimer l’hormone de la faim ghréline.

Utile pour le système nerveux

Les châtaignes contiennent du phosphore, ainsi que d’autres minéraux et des vitamines B, ce qui en fait un aliment utile pour le système nerveux. Ils peuvent donc s’avérer être un aliment à inclure plus souvent dans son alimentation en cas d’anxiété, de dépression ou de périodes de grand stress.

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Propriétés anticancéreuses potentielles

Des recherches suggèrent que les châtaignes pourraient avoir des propriétés anticancéreuses. En particulier, ces études suggèrent que les antioxydants présents dans les châtaignes peuvent aide supprimer la croissance et la propagation des cellules cancéreuses et stimuler leur mort.

Cependant, des recherches sur l’homme et l’animal sont encore nécessaires pour comprendre comment les composés des châtaignes peuvent affecter les cellules cancéreuses chez l’homme.

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J'ai un diplôme en langues et cultures étrangères. J'ai toujours été consciente des problèmes environnementaux et j'ai cherché à adopter un mode de vie éco-responsable. À ma façon, j'essaie de minimiser mon empreinte écologique en faisant des choix responsables qui respectent la nature qui m'entoure.