Accueil Cuisine Recette facile : comment faire des crêpes avec juste de la farine...

Recette facile : comment faire des crêpes avec juste de la farine et de l’eau

86
0
Recette facile : comment faire des crêpes avec juste de la farine et de l'eau

Cuisiner est souvent associé à la richesse des ingrédients, mais la simplicité peut aussi révéler des merveilles culinaires. Aujourd'hui, nous allons explorer comment réaliser de délicieuses crêpes avec les éléments les plus basiques : et . Une recette parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un dessert ou un goûter avec peu de ressources, ou pour ceux qui suivent un régime végétalien.

5 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Tamisez la farine dans un bol (passer la farine à travers une fine pour enlever les grumeaux). Ajoutez ensuite une pincée de sel.

Étape 2

Faites un puit au centre (creuser un petit trou) et versez progressivement l'eau tout en mélangeant avec le fouet jusqu'à obtenir une lisse et homogène.

Étape 3

Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour permettre à la farine d'absorber l'eau et faciliter la .

Étape 4

Chauffez votre poêle antiadhésive à moyen et, une fois chaude, utilisez la louche pour verser une portion de pâte. Inclinez rapidement la poêle dans tous les sens pour répartir uniformément la pâte.

Étape 5

Faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à se décoller et que le dessous soit doré, puis retournez délicatement avec une spatule ou en faisant sauter si vous vous sentez confiant. Laissez cuire encore quelques instants sur l'autre face.

Mon astuce de chef

Pour donner du aux crêpes malgré l'absence d'œufs ou de lait, n'hésitez pas à ajouter des épices comme de la ou de la vanille dans votre pâte.

Eau aromatisée aux fruits

Pour accompagner vos crêpes, préparez une eau aromatisée avec des morceaux de fruits frais tels que des fraises ou des rondelles de . Cela ajoutera une touche rafraîchissante sans alourdir le .

L'info en plus

Saviez-vous que les crêpes sont consommées depuis l'Antiquité? À l'époque romaine, on les appelait déjà ‘alita dolcia', ce qui signifie littéralement ‘autre douceur'. Aujourd'hui, elles se déclinent en mille recettes autour du globe, chacune apportant sa touche locale.

Imprimer

 

4.6/5 - (7 votes)

En tant que jeune média indépendant, Patrouilleurs Médias Québec a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News