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Recette facile de cheesecake non cuit : un dessert délicieux !

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Recette facile de cheesecake non cuit : un dessert délicieux !

La gourmandise est un joli défaut qui nous pousse à découvrir des saveurs inédites et des textures onctueuses. Aujourd'hui, laissez-moi vous guider pas à pas dans la réalisation d'un cheesecake non cuit, une recette pleine de douceur où chaque bouchée se veut être une caresse pour le palais. Avec quelques ingrédients simples et un soupçon de patience, vous allez pouvoir régaler vos proches d'un dessert à la fois raffiné et incroyablement facile à préparer.

30 minutes

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facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par réduire les biscuits en miettes grâce au mixeur. Cela va constituer la base croustillante du cheesecake.

Étape 2

Mélangez ces miettes avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture homogène et tassez ce au fond du moule choisi pour former la croûte. Placez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse.

Étape 3

Dans un autre , battez le fromage frais avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporez ensuite la crème fraîche épaisse, l'extrait de vanille et un filet de jus de citron selon votre goût.

Étape 4

Pour ceux qui souhaitent que leur cheesecake se tienne mieux, vous pouvez utiliser des feuilles de gélatine préalablement ramollies dans l' froide ou de l'agar-agar selon les instructions du paquet.

Étape 5

Répartissez cette préparation délicatement sur la base ée puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures afin que le cheesecake prenne bien.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour plus de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter sur votre cheesecake des fruits frais juste avant de servir, cela apportera une touche colorée et vitaminée à votre dessert.

Un verre de limonade maison

Servir avec une limonade maison légèrement acidulée permettra d'équilibrer la richesse du cheesecake tout en rafraîchissant agréablement le palais après chaque bouchée sucrée.

L'info en plus

En savoir plus sur le cheesecake :
Ce dessert nous vient tout droit des États-Unis où il est décliné sous diverses formes et saveurs. Le cheesecake non cuit, appelé aussi ‘no-bake cheesecake', est idéal pour ceux qui recherchent la simplicité sans sacrifier le goût ni la texture. Laissez libre cours à votre imagination pour les toppings : coulis de fruits rouges, morceaux de chocolat ou même caramel beurre salé seront les bienvenus pour sublimer ce classique indémodable !

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