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Recette facile de tartinade au salami : saveurs gourmandes garanties

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Recette facile de tartinade au salami : saveurs gourmandes garanties

Amateurs de saveurs relevées et gourmandes, cette recette de tartinade au salami va éveiller vos papilles! Parfaite pour agrémenter vos apéros ou simplement pour donner un coup de pep's à vos sandwichs, cette préparation simple et rapide promet de séduire petits et grands.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Coupez le salami en petits dés. L' est de faciliter le travail du mixeur pour obtenir une texture fine et homogène.

Étape 2

Mélangez dans un bol le fromage frais avec la crème fraîche jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

Étape 3

Incorporez les dés de salami au mélange crémeux, puis ajoutez la ciboulette ciselée, l'ail en poudre et le paprika doux. (Ciseler signifie découper finement les herbes. )

Étape 4

Mixez le tout avec votre mixeur plongeant ou passez la préparation dans votre hachoir électrique jusqu'à ce que la tartinade prenne l'aspect souhaité : finement hachée mais pas totalement .

Étape 5

Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec le poivre du moulin selon votre goût.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus , vous pouvez rôtir légèrement les dés de salami dans une poêle avant de les incorporer à la préparation. Cela ajoutera une dimension fumée irrésistible à votre tartinade.

Bières blondes légères ou vins blancs fruités

Pour accompagner cette tartinade, optez pour des bières blondes légères qui compléteront parfaitement son caractère charcutier sans dominer ses saveurs. Si vous préférez le , un fruité tel qu'un Chardonnay doit faire ressortir la richesse du fromage tout en équilibrant le côté épicé du salami.

L'info en plus

Saviez-vous que ? Le salami est un produit emblématique de la charcuterie italienne. Il prend naissance dès l'Antiquité romaine où il était apprécié pour sa longue conservation grâce au séchage des viandes.

Cette tartinade revisite ainsi une tradition culinaire séculaire en y apportant une touche moderne et crémeuse adaptée aux palais contemporains !

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