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Voici le meilleur aliment à manger chaque jour pour vivre jusqu’à 100 ans, selon la science

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L’alimentation est importante pour une vie longue et saine. Une nouvelle étude montre quels aliments sont les meilleurs pour vivre jusqu’à 100 ans.

Une étude publié dans Circulation a examiné les participants qui suivaient un régime occidental typique, c’est-à-dire riche en viande rouge, aliments transformés, céréales raffinées et sucre, et un régime plus sain composé principalement de légumineuses, de légumes, de fruits et de céréales complètes. Après un suivi de 18 ans, les chercheurs ont constaté que les personnes ayant suivi le deuxième régime ont vu leur risque de mortalité totale diminuer de 17 % et leur risque de décès par maladie cardiovasculaire de 28 %.

L’étude a également révélé que les personnes suivant le régime occidental présentaient une augmentation de 21 % de la mortalité totale, ainsi qu’une augmentation de 22 % de la mortalité due aux maladies cardiovasculaires. Donc, si l’alimentation joue un rôle clé dans notre durée de vie, quels sont les avantages de l’alimentation ? les meilleurs aliments à consommer? Selon la science, l’un des meilleurs aliments à consommer pour vivre jusqu’à 100 ans est le haricot.

L’étude

Des chercheurs ont étudié les zones bleues du monde, c’est-à-dire les régions comptant le plus grand nombre de centenaires (personnes vivant jusqu’à l’âge de 100 ans), et ont constaté de nombreuses similitudes entre les régions en termes de régime alimentaire et de mode de vie, dont l’une est la la consommation de légumineuses.

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Les universitaires ont pris ces résultats et ont créé ce qui est connu sous le nom de régime zone bleue comme un moyen d’aider les gens à vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Selon le American Journal of Lifestyle Medicine (en anglais)mais il existe plusieurs dénominateurs communs entre ces régions, à savoir une alimentation saine et, surtout, à base de plantes un mode de vie actif et une consommation modérée d’alcool.

Les chercheurs du régime Blue Zone ont constaté que les personnes de ces régions qui vivaient plus longtemps mangeaient environ un une tasse entière de haricots par jour. Pourquoi les haricots sont-ils si importants ?

D’une part, les haricots sont riches en protéines et en fibres végétales et ne contiennent pratiquement pas de graisses. Sur 1 tasse de haricots noirs contient 15 grammes de protéines, 15 grammes de fibres et moins d’un gramme de sucre et de graisse.

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Un apport adéquat en fibres est lié à une vie plus longue et plus saine et, selon la Société gérontologique d’Amérique a été trouvé pour réduire le risque de dépression, hypertension, diabète et même la démence.

Les haricots contiennent également un puissant antioxydant appelé polyphénol un composé efficace pour un vieillissement sain ; en outre, d’après une revue du Journal international des sciences moléculaires Le polyphénol se trouve dans de nombreux types de haricots, comme les haricots noirs et rouges, et il a été démontré qu’il avait propriétés anti-inflammatoires, antidiabétique, anti-obésité e cardioprotecteur.

Comment inclure les haricots dans votre régime alimentaire

Compte tenu de l’importance les avantages des haricots Il est essentiel de les incorporer dans votre régime alimentaire afin d’obtenir davantage de protéines, de fibres et d’antioxydants qui vous aideront à vivre plus longtemps.

Si vous aimez les petits déjeuners salés, vous pouvez les essayer dans une omelette végétarienne aux haricots noirs ou pour le déjeuner.e. Une autre idée est d’utiliser les haricots comme plat d’accompagnement avec un légume, comme les épinard

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J'ai un diplôme en langues et cultures étrangères. J'ai toujours été consciente des problèmes environnementaux et j'ai cherché à adopter un mode de vie éco-responsable. À ma façon, j'essaie de minimiser mon empreinte écologique en faisant des choix responsables qui respectent la nature qui m'entoure.