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Voici les deux meilleures armes contre le stress (vous ne les trouverez pas en pharmacie, mais dans votre garde-manger)

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Une alimentation saine et appropriée peut également avoir un impact considérable sur la santé mentale. Une étude confirme que la consommation quotidienne d’aliments fermentés et de fibres peut avoir un effet significatif sur la réduction des niveaux de stress perçus.

Outre l’activité physique, la méditation et les techniques de relaxation ou les changements de mode de vie, l’alimentation joue également un rôle très important dans la gestion du stress. En effet, bien que ses mécanismes n’aient pas encore été élucidés par la science, une alimentation saine et correcte peut également avoir un impact considérable sur la santé mentale, réduisant même le risque de nombreux troubles mentaux.

Toutefois, l’une des explications de ce lien pourrait être la relation entre notre cerveau et notre microbiome, c’est-à-dire l’ensemble des bactéries vivant dans notre intestin. À cet égard, une étude récente aurait montré que la consommation quotidienne d’aliments fermentés et de fibres pendant seulement quatre semaines avait un effet significatif sur la réduction des niveaux de stress perçus.

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Les chercheurs ont recruté 45 personnes en bonne santé ayant un régime alimentaire relativement pauvre en fibres, âgées de 18 à 59 ans et majoritairement des femmes, qui ont ensuite été divisées en deux groupes et assignées au hasard à un régime à suivre pendant quatre semaines.

Environ la moitié d’entre eux ont suivi un régime comportant une plus grande quantité de fibres et d’aliments fermentés, connu sous le nom de régime “psychobiotique”, car il comprenait un certain nombre d’aliments liés à une meilleure santé mentale. Les analyses effectuées ont montré que ceux qui ont suivi le régime psychobiotique ont déclaré se sentir moins stressés que ceux qui ont suivi le régime de contrôle.

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Confirmant cela, une autre étude réalisée en 2021 par le École de médecine de Stanford a montré comment la consommation d’aliments fermentés améliore la diversité microbiotique de l’intestin, avec des effets importants sur d’autres aspects de la vie également. Plus précisément, l’étude a porté sur 36 volontaires adultes, divisés en deux groupes, qui ont modifié leur régime alimentaire pendant dix semaines : le premier groupe a inclus des aliments fermentés dans son régime, tandis que le second groupe a inclus des aliments riches en fibres dans son régime.

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Les analyses ont montré que ceux qui avaient augmenté leur consommation d’aliments fermentés présentaient un important modification de la diversité microbienne intestinale et diminution des taux de protéines inflammatoires. En revanche, le groupe qui a suivi un régime riche en fibres a présenté de très faibles changements dans le microbiome intestinal, mais une plus grande quantité de glucides dans les échantillons de selles.

En conclusion, les régimes riches en aliments fermentés ne modifieraient pas seulement l’état de notre intestin et la santé de notre système immunitaire, offrant une solution prometteuse pour diminuer l’inflammation chez les adultes, mais seraient également capables d’améliorer les niveaux de stress.

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J'ai un diplôme en langues et cultures étrangères. J'ai toujours été consciente des problèmes environnementaux et j'ai cherché à adopter un mode de vie éco-responsable. À ma façon, j'essaie de minimiser mon empreinte écologique en faisant des choix responsables qui respectent la nature qui m'entoure.