Quand viennent les beaux jours, les occasions de célébrer se multiplient ! Pour ajouter une touche de pétillance et de fraîcheur à vos festivités, rien de tel qu’une soupe de champagne revisitée. Voici 10 recettes de cocktails festifs et rafraîchissants qui sauront surprendre et ravir vos convives.
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez la liqueur d’orange, le jus d’orange frais et le sirop de canne dans un pichet.
Étape 2
Mélangez délicatement avec la cuillère longue pour bien combiner les saveurs.
Étape 3
Répartissez des glaçons dans quatre coupes à champagne.
Étape 4
Verser doucement le mélange sur les glaçons jusqu’à mi-hauteur des coupes.
Étape 5
Ajoutez ensuite le champagne lentement pour compléter sans faire trop mousser.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de fraîcheur et une présentation élégante, gardez quelques fruits au congélateur avant le service et utilisez-les comme glaçons décoratifs.
Accompagnement conseillé
Pour accompagner ces cocktails, optez pour des amuse-bouches légers tels que des canapés aux fruits de mer ou des verrines végétales.
L’info en plus
En savoir plus sur la soupe de champagne
Légende : La soupe de champagne est un grand classique des fêtes. Cette boisson, traditionnellement composée de champagne, de liqueur d’orange et parfois agrémentée d’autres fruits, offre une expérience rafraîchissante et légèrement sucrée idéale pour l’apéritif.
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